Er du kokk og har lyst til å gjøre en forskjell? Blå Kors klinikk Oslo vest søker ekstravakt til vårt kjøkken og cafe - Under ansettelse/Ansatt, ikke søkbar

Blå Kors klinikk Oslo vest

Blå Kors klinikk Oslo vest er en døgnklinikk for behandling av rusproblematikk. Vi tilbyr tverrfaglig spesialisert rusbehandling i inntil 12 mnd og har 20 plasser. Klinikken ligger sentralt i Oslo 2 minutter fra T-banen.

Klinikken har eget storkjøkken som er lokalisert i et Cafelokale i forbindelse med klinikken. Kjøkkenet er bemannet med to kokker. De har ansvar for tilberedelse og servering av lunsj til pasienter og ansatte, samt middag til pasienter.

Kokkene drifter også Cafeen. Den holder åpent for beboere i bygget (Sanitetsforeningen) med begrenset åpningstid hvor det serveres baristakaffe til kostpris. Beboere har også mulighet til å kjøpe lunsj/middag.

Pasienter ved klinikken tilbys ferdighets- og arbeidstrening på kjøkkenet under veiledning av kokkene.

Klinikken søker nå etter dyktig kokk som ekstrahjelp til vårt storkjøkken som kan bidra til å opprettholde sunt og variert kosthold for våre pasienter. Det er ønskelig at ekstravakten har anledning til å arbeide et par dager i uken. Kokkene jobber dagtid med tidlig- og senvakter (08.00 - 15.30 og 11.00-18.30).

Funksjons- og ansvarsområder:

• inngå i arbeidsteam på kjøkkenet
• bidra til at klinikken serverer bærekraftig og sunn mat i tråd med Blå Kors verdier
• ansvar for å opprettholde god kjøkkenhygiene
• bidra til veiledning av pasienter i ferdighets- og arbeidstrening på kjøkken i samarbeid med arbeidsleder.
• bidra til godt arbeidsmiljø

Arbeidsoppgaver

• planlegge ukesmeny i samarbeid med kjøkketeamet
• tilberede bærekraftig og sunn mat
• servere lunsj og middag
• veilede pasienter som er i arbeidstrening på kjøkkenet
• tilberede og servere kaffe i Cafeens åpningstider (baristakurs tilbys)
• sikre renhold etter gjeldende rutiner for IK mat og hygienekrav
• varemottak

Kvalifikasjoner

• ønskelig med fagbrev som kokk
• ønskelig med erfaring fra storkjøkken
• kjennskap til IK mat og HMS
• god norsk muntlig fremstillingsevne

Vi ser etter deg som:

• har et engasjement for å lage sunn. god og bærekraftig mat
• vil bidra til å gjøre en forskjell for mennesker med utfordringer knyttet til rus
• er ansvarsfull og jobber selvstendig
• samarbeider godt med dine kolleger og finner løsninger
• er sosial, positiv og bidrar til godt arbeidsmiljø

Vi tilbyr:

• et godt arbeidsmiljø med dyktige og engasjerte kollegaer
• konkurransedyktige betingelser
• opplæring inkl. baristakurs
• arbeidsplass sentralt beliggende i Oslo med 2 minutter gange fra T-bane
• tilbud om lunsjordning

Generell informasjon:

For spørsmål om stillingen kontakt Arbeidsleder kjøkken på:

tlf. 90603034 eller
e-post: richard.trelnes@blakors.no

Søknadsfrist omgående. Søknader vurderes forløpende. Aktuelle kandidater blir innkalt til intervju.

Om Blå Kors

Rus er en av våre største samfunns-utfordringer og Blå Kors har i over hundre år gjort en viktig innsats i Norge for å hjelpe personer som er direkte eller indirekte berørt av rusproblematikk. I Blå Kors jobber vi med både forebyggende tiltak, spesialistbehandling og oppfølging etter behandling.

Blå Kors er en ideell organisasjon og eier og drifter 55 virksomheter fra nord til sør. Vi har behandlingsinstitusjoner, poliklinisk virksomhet, arbeid for barn og unge, videregående skoler, arbeidstrening, gatenære tiltak, boligsentre, lokale stiftelser og foreninger med mer.

Med nær 1400 dyktige medarbeidere, 1 500 engasjerte frivillige og 2 400 aktive medlemmer når vi langt ut.

Blå Kors er landets største ideelle aktør innenfor tverrfaglig spesialisert rusbehandling (TSB) med virksomheter innen alle de fire helseregionene.

Vår organisasjon ønsker å gjenspeile mangfoldet i befolkningen i vår rekruttering. Vi oppfordrer alle som er kvalifiserte til å søke ledige stillinger uansett kjønn, alder, funksjonshemming og flerkulturell bakgrunn. Det samme gjelder dersom man har hatt et lengre opphold fra arbeidslivet. Vi ønsker å legge til rette for inkluderende rekruttering.